Para lixar a cabeça : )

Eu, Tu e Ele....fomos a um restaurante e no final a conta deu 30,00€.
Fizemos o seguinte: cada um deu dez euros...
Eu: 10,00€
Tu: 10,00€
Ele: 10,00€
O empregado levou o dinheiro ao dono do restaurante que disse o seguinte:
Esses três são clientes antigos do restaurante então vou fazer um desconto. devolva-lhes 5,00€!
E entregou ao empregado cinco moedas de 1,00€. O empregado, viu logo o caldinho.
Muito esperto, fez o seguinte: meteu ao bolso 2,00 € e deu 1,00€ para cada um de nós.

No final ficou assim:
Eu: 10,00 -1,00€ que foi devolvido = Eu gastei 9,00€.
Tu: 10,00 -1,00€ que foi devolvido = Tu gastaste 9,00€.
Ele: 10,00 -1,00€ que foi devolvido = Ele gastou 9,00€.
Logo, se cada um de nós gastou 9,00€, o que nós três gastamos juntos foi 27,00€.
E se o empregado metu ao bolso 2,00€, temos:
Nós: 27,00€
Garçom: 2,00€
TOTAL: 29,00€.

Pergunta-se:
Onde foi parar o outro 1,00€?